|Log ind|Kontakt os|Sitemap

Muslinger og rejer dampet i Porse Guld (4 pers.)


20 blåmuslinger
50 rejer
1 løg
2 fed hvidløg
Mel
½ bundt persille
½ Porse Guld
½ l vand


Fremgangsmåde:
Løg og hvidløg hakkes og blancheres i smør. Blandingen jævnes med lidt mel. Porse Guld, vand og persille tilsættes sammen med de rensede muslinger. Muslingerne dampes i 4 min. Rejerne tilsættes og der dampes i endnu et minut. Muslingerne serveres i den halve skal fyldt med saucen. Serveres med flütes/krydderbrød og Porse Guld.